NUTRICIÓN Y SALUD El yogurt es un producto que se ha consumido alrededor del mundo por miles de años, sin embargo, en los últimos tiempos el interés del consumidor ha ido en aumento debido a los múltiples beneficios que...
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El yogurt mantiene los mismos nutrientes de la leche excepto la lactosa, es decir es rica en proteínas, calcio, vitamina B, A, D y grasa. Esta última se reduce en el procesamiento y se obtienen las versiones descremadas y...