No existe duda alguna que el yogurt es un alimento equilibrado nutricionalmente y que debe ser incorporado en la dieta de manera diaria, para así beneficiarnos con todas sus ventajas nutritivas. A continuación encontrarás información de interés.
Es un alimento de consistencia semisólida producto de la fermentación de la leche que se logra por la acción de bacterias las cuales se alimentan del azúcar de la leche, más conocida como lactosa, quedando muy poco de esta. Las personas con intolerancia a la lactosa generalmente toleran bien el yogurt.
Yogurt Ligero
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